2010.7.3(土)

ナザレ会主催
(オアシスホール・キッチンにて)

荘明義氏クッキングの集い

中華料理人である荘明義氏(*)をお迎えして、本格中華料理の料理法を学びつつ、その料理を味わい、さらに、荘氏から信仰の体験談(お証し)を聞く、とても至福なひととき、集いでした。感謝!

(*)「料理の鉄人」として有名な陳建一氏のお父さまの陳建民氏の直弟子。17歳で横浜のレストランの料理長になった。横浜華僑教会会員。





























   【 当日のクッキングスクールのメニュー 】

1)白切鶏 (ゆでドリの薬味ソース)
2)蟹肉嫩慮 (フワフワ カニ玉)
3)陳麻婆豆腐 (ツェン マーボートウフ)


※ナザレ会のお父さんの包丁さばきを見て、荘氏曰く「日頃、キッチンに立っていないことがよくわかりました」とのコメント(! ?)もありました。

インマヌエル中目黒キリスト教会